- Part 9

Food Diversity食の多様性「儲かるからベジタリアン対応」もOK!　

通訳案内士の仕事をしていること、外資系企業のつながりからたくさんの外国人をアテンドしてきたこと、異国料理から文化を理解するNPOLunchTripの代表をしていることから、日本の食業界の「フードダイバーシティ（食の多様性）」は、私にとって身近なテーマです。つい先日も、次世代の代替肉(オルタナティブミート)食べてみた　という記事を書いたし、過去にもいくつも関連する記事をブログにも、新聞や雑誌のコラムにも書いてきました。先日、フードダイバーシティ株式会社が主催したセミナーに出席しました。 ...

0歳児に10万円のゲーム機、買いますか Would you buy $1K video game for 0year old?

友人と、将来の子供の教育法の話になった。「子供を信用して任せる」夫の両親の教育の話をしたら、それ面白いよ！と褒めてくれたので、ここに書く。 0歳9ヶ月義父母にとって初めての子供（現在の夫）が船の上でゲームにハマるのを見て、何とゲームセンターにあるような１０万円以上するゲーム機を買う。その時はまだファミコンの販売直前。唯一買えるゲームだったらしい。ドンキーコングだというから調べたらこれだった。（聞き間違えかと耳を疑った） 2歳一般用のファミコンが発売されもちろんすぐ購入。で...

醤油さえ知らなかったアメリカ人夫婦が日本食に興味を持つまで How to introduce a new food culture

プロローグこの話は、特に日本に興味のなかったアメリカ人６０代の夫婦が、どのようにして日本食をだんだん取り入れていくかのストーリーです。登場人物・義父母：シアトル郊外に住むアメリカ人６０代の夫婦。・私：異国料理から世界を学ぶLunchTripを12年主宰。小さい頃から家庭内で異国料理を食べて育ちました。が、基本はやっぱり和食です。・夫：日本食、納豆とアオサ以外はなんでもいける、食べることが大好きなアメリカ人です。日本食だけじゃなくて韓国料理もタイ料理もなんでも試...

Seattle Report 2 :シアトルは今後どうなる？私の予想 whats going to happen?

前回から、２ヶ月過ごしているシアトルについてレポートしています。シアトルの地理と思い出シアトルの経済コロナ影響 BLM影響今回は下記について書きたいと思います！コロナ・BLMを受けての人の流れ日本東京都の違い私が思う今後の予測人の動き文化医療コロナ・BLMを受けての人の流れダウンタウンの中心地（Westlake Station）を歩いて見た限り、平日昼間は人がいつもの２５％、土曜の日中だといつもの５０％...

Seattle Report1：シアトル経済、BLMやコロナの影響　

滞在も長くなってきたので、今の所感じる私のシアトルの変化をまとめてみたいと思います。一口にアメリカといっても、日本の２５倍の面積、3倍の人口の国！都市毎に経験がまた微妙に違うところがあるとも思うので、お楽しみいただければと思います。前段シアトルの地理と私シアトルの経済本編コロナ影響 BLM影響後半（次の投稿）コロナ・BLMを受けての人の流れ私が思う今後の予測日本との違いで考えたことシアト...

日米の違い：コロナ感染拡大について思うこと

アメリカは日本の約3倍の人口ですが、依然として1日あたりの新規・累計陽性者、1日あたりの死亡者について二桁以上の違いがあります。もちろん今回の渡米では家族以外限られた人にしか会っていないのですが、２ヶ月弱暮らしてみて実感したことをメモとして書いてみます。これ原因かな？、と思う要素・医療費がとにかく高い。先日日本に引き続きこちらで婦人科系の検査に行ったら初診いくらだと思いますか・・・なんと12万！ぶっ飛ぶわ！・「帰宅したら手洗いうがい」が当たり前ではない。うがいは珍しいものらしい！...

オンラインパネル登壇で今年の葛藤を話したよ〜Connected Women Tokyo

Facebookの皆さんにお声がけいただき、Connected Women Tokyoオンラインパネルトークに登壇しました。主にIT企業の女性向けのイベントでした。実は、オープンイベントで自分のキャリアを話す機会はとってもとっても久しぶり。LunchTripを含め、個別のテーマ（旅・コミュニティ・通訳案内関連）の司会や小さなスピーチなどはすることがあっても、自分自身のストーリーはここ半年、避けていたんです。取材も、登壇も、今の自分は人に提供できる価値がないと思っていたから。まあ単に、コロナと...

次世代の代替肉(オルタナティブミート)食べてみた

あなたのは周りに、ヴィーガンやベジタリアンの人はいますか？私は通訳案内士のお仕事をたくさんしていた時や、FacebookやPinterest時代にたくさんベジタリアン・ヴィーガンの同僚・友達に出会いました。（過去彼女たちが日本を旅した時にどのようにビーガンのお店を探していたかという記事はこちら）ヒンドゥー教やイスラム教など宗教的な理由だけではなくて、牛や豚を食べることから生まれるCO2の多さで環境破壊を案じてベジタリアンになっている人が多い。印象としては、高収入な人が多い。より社会に関する知識に触れ...

朝日新聞Moovooに寄稿＋I am in Seattle!

寄稿しました&告白実はこの1ヶ月ほど、夫の出身地であるシアトルにいます。諸々用事で仕方ない、2週間の隔離もしていたとはいえ、コロナが危険な所にきたことに罪悪感があって友達にもほぼ黙ってました。でもやっぱり、去年末とは色々違うコロナでの街や人々の変化、ハロウィン、選挙、私達自身の変化などい〜っぱい書きたいことがあり、順番にレポートしていこうと思います #決意こちらは朝日新聞社さんにお声がけいただき、#ワーケーションライフスタイルについてとの依頼でmoovooにコラム寄稿し...

ホテルオークラ神戸に泊まったよ　今時ホテルと比べた老舗ホテル良さとは？

今回の関西ワーケーションでは、ホテルオークラ神戸にも滞在しました。ザ・老舗です。キャバクラ・居酒屋が多くて観光客と歌舞伎町のようなエリアと知らずに新築綺麗さだけれで道頓堀近くのAirbnbで１週間ほど過ごしていました。なので、綺麗なところに行きたかったのです。 GoToトラベルキャンペーンで上記のホテルよりもお得になってるのを発見して予約した。普段は前回お話したような、無駄のない・フレンドリーな今時なホテルに泊まることが多いので、老舗ホテルと比較する良い点...

思考がとっ散らかってる・何を目指してるか不明と言われていた私から、同じことで自己否定する若者へ

私の最大強みであり弱みは、思考が散らかってること。小学五年生の時、忘れ物はクラス１レベルだった。自分で言うけど勉強もできて生活態度も良くて友達も多かった。でも忘れ物だけ減らなくて先生にも首を傾げられたのを覚えてる。大学生の時、サークルの男子に「ほんとしっちゃかめっちゃかだな」とか「発言が意味不明」とか「とっちらかってる」とかよく揶揄された。自分でも頭の中では繋がってるのに、なぜ自分が突飛に見えるのか、よくわからなくて、言い返すこともできなかった。何か話すと繋がっていなくて「あみらしい」と笑われている...

大阪行ったら絶対行って欲しいB級グルメ　居酒屋トヨ&生麺チング

関西１週間のワーケーション中、行ってほんとに良かった！！というお店を選んだよ。実はワーケーションって、結局日中は普通に家で資料作成したりオンラインミーティングしていたりしてなかなか外食できない。前回の北海道ワーケーションの反省から・・・仕事しながらなので、昼夜出ると集中できないし、結局ステイ先から遠くに行くと時間かかる。なので普通にスーパーで野菜買ってサラダを食べたりしつつ、毎日1回は必ず外食にしてたよ。平日昼か夜どちらか、というのがいいところ。だから余計に厳選したい。 ...

GOOD NATURE HOTEL KYOTOに泊まり、最近のホテルの共通点を考えた

先月の北海道ワーケーションから一度帰京して数週間経った後、今度は関西に来た。大阪、京都、そして神戸ときて、大阪はAIRBNB、京都と神戸はGOTOトラベルを使ってホテルへ宿泊した。今回宿泊したのは「自然を大事にする」ホテル京都では一泊をGOOD　NATURE　HOTELというホテルで過ごした。 GOOD NATURE HOTELは、駅近の都市型と思いきや朝ヨガを行なっていたりロ...

断捨離するには　　週刊TRAVEL JOURNAL 9月7日号

＜週刊トラベルジャーナル寄稿＞この夏、予定外に実家二週間以上帰省して、自分たち家のことはすっかり棚に上げて断捨離モードに。断捨離とミニマリストの違い、ご存知でしたか？ Column contribution : Tidying up parents house. ...

ワーケーションのスケジュールと気をつけること　Workation Schedule

北海道でのワーケーションのブログシリーズ３つ目です。最後は、スケジュールについて！ ✅what’s our schedule when we do workation ワーケーション中のスケジュールは？📆 平日：１日の朝昼晩のうち１−２回は散歩＋外食（または買い物してAirbnbのキッチンで料理）。そして休日は一日中外に出ている、と言った感じです。もちろんスケジュールは夫婦のオンラインミーティングや滞在場所によって前後します。中心地に泊まっていればランチで外に出...

鎌倉長谷寺へ🌻月命日の水子供養 Buddhist Ritual To Mourn Stillbirth at Hase Temple, Kamakura

（日本語は後ろに続きます） Thank You for Your Kind Messages Thank you so much to everyone who left kind comments and messages on my previous post about our stillbirth.When I wrote that blog post in mid-August, it had been less than a month since we learned that our baby’s ...

実際に入ってみた、定山渓のお勧め温泉

北海道でワーケーション中です。週末、札幌在住の友人にお勧めされた定山渓温泉に行ってきました。すっごくよかった！定山渓には温泉旅館が数多くあります。ただ、古くて廃業しそうなところと、新しくて綺麗なのが混在しているため、宿選びがとても大事！定山渓シリーズ日帰り　定山渓に行ったスケジュール実際行ってみてとてもよかった温泉・他にも実際目で見て入りたい、泊まりたいと思った綺麗そうな宿　（今回はこちら！）至福の温泉タイム！汗もかいたし、早くお風呂に入りたい...

日帰り！ハイキング・定山渓温泉に行ってきたよ

北海道でワーケーション中です。週末、札幌在住の友人にお勧めされた定山渓温泉に行ってきました。すっごくよかった！今回は日帰りで行ってみたスケジュールと見所をお伝えします。定山渓シリーズ日帰り　定山渓に行ったスケジュール（今回はこちら！）実際行ってみてとてもよかった温泉・他にも実際目で見て入りたい、泊まりたいと思った綺麗そうな宿それではLet's Go! 10時札幌の大通り駅からじょうけいバス「かっぱライナー」で定山渓へ。私たちが１週間滞在していたホテル...

保護中: 資産の勉強をしたことがない初心者向け　厳選本とYoutubeチャネルまとめ

私は本屋が好きだ。オフラインで、そのエリアの人たちが今何に興味があるのかわかりやすく知ることができる。その中で最近、どの本屋も「お金特集」が多い。これは8月末の、中目黒の蔦屋書店。札幌のJUNKUDOも同じくだった。きっと世間にも、私のようにコロナで一時的に減った収入をどうしようとお金の勉強を始める人が多いのではないだろうか（これについては後述します）。私は社会人になって一度も、ちゃんとお金の勉強をしたことがなかった。「細かいお金の計算は苦手」と思ってきた...

富良野・美瑛へ。電車バスで行って、現地ではレンタカーで巡ろう！

北海道にワーケーション中です。みなさん、富良野・美瑛に行ったことはありますか？おとぎの国かと思うような景色が広がる美しい場所。帯広→富良野・美瑛→札幌　ルートを1日で達成したい帯広から札幌に移動する日に、どうにか→富良野・美瑛エリアを入れたかった。ただ、私たちは車移動じゃなくてバス電車移動。北海道は広いので、各拠点移動に３-4時間くらいかかってしまう。かと行って、翌日も早朝から仕事の夫が12時間運転しっぱなしになるのは避けたい（私はペーパードライバー）。公共交通機関だと余...

ワーケーションで泊まる場所は？ Where do we stay for #workation　北海道札幌編

今、北海道札幌でワーケーション中。前回のブログ：「✅What is workation　ワーケーションってなに？」今回は、泊まる場所について。 ✅Where do we stay for #workation 🏨ワーケーションで泊まる場所は？ワーケーションの宿泊先を決めるのに事前にチェックすべきこと・Wi-Fiが良いこと・働くのに整った音声環境(オンラインミーティング中煩いのはNG)、適切なデスク椅子環境があること・部屋に上記がない場合、近くのコワーキングスペースやカフェがあること...

北海道で”ワーケーション”中。　What is workation?

今年の夏は暑いね！でも今、北海道札幌にいますのでとても快適です。毎日25度以下。夏の北海道大好きで、気づいたら2015年（芽室・トマム・富良野）・2017年（帯広で講演）・2018年（札幌・小樽）に続いて今年で４回目です。毎回、８月半ばに「暑すぎる！」と東京の夏に限界を感じて、月末に北海道上陸というお決まりのパターン。笑毎回３日間の滞在なのですが、今回は遊ぶだけではなくてもう少し中長期滞在し、涼しいこちらで仕事もして行こうと思いワーケーションにしました。ってインスタに書いたら「ワーケーションってなに...

ひまわり　Sunflower

皆さんはひまわりをみて、どんなことを思うでしょうか。私は肌色が黒く、誕生日も初夏なことから、花束をいただく時もよく「あみさんのイメージはひまわり」と言われてきました。私自身、夏も黄色もひまわりも好きなのでとても嬉しいです。「実は匂いは良くないのよね」「よくみるとブサイクなのよね」と言われたりしますが、なんとなくそこも含めて、完璧ではないけれど明るくてグングン伸びていく、というところも気に入っています。そんなひまわりに、今年の夏は新たな記憶が追加されました。 ...

未来の私と社会を作るお金の話

皆さんはお金の話は得意ですか？私はもともとお金の話、というか細かい話が今でも苦手。資産家計管理アプリのマネーフォワードこそ登録していたが、毎月振返りをすることはなかった。海外・国内旅行には毎月のように行ってきたけれど、高価な外食や洋服を頻繁に買うわけでもないので節約は特にしていない。ただ、会社員を辞めて自分で事業を始めた3年前から、個人のお金だけではなくて税金なども全部自分で払わなくてはいけない。自分で税務申告をしようと思ったがわか...

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