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繊研新聞連載　Fashion Flight BIzが掲載されました！「エシカルファッションへのジレンマ」

繊研新聞連載fashion flightが掲載されました！今回は、LunchTripでのイベントにてガイドとしてお話ししてもらった andu ametの鮫島さんにお伺いしていた「エシカルファッションへのジレンマ」について書きました。よかったら拡大して、読んでみてください★ イベント自体の様子は、LunchTripブログで読むことができます。こちらも併せてどうぞ！ ...

注目の新北欧料理シェフにインタビュー！NY超有名店修行のあと、来日修行した理由

by Marius Fiskm ,CD photographer この笑顔が素敵なシェフ。彼の名前は、Christopher Haatuft. by Marius Fiskm ,CD photographer NYの超一流店Per Seで修行してきた後、 2013年、地元Bergen, Notwayで高級カジュアルレストランLysverketをオープン。（ちなみにPer seはアメリカ１レストラン...

ランチは10分、でも17時にはビル全館消灯。「ここは天国のよう」

上司が部下に声をかけています。「今年はよくがんばったね。来年は、君の昇進が決まりました。」あなたの頭の中で、今その台詞は男性の声だったでしょうか。それとも、女性の声でしょうか。ここはノルウェー第二の都市、ベルゲン。美しい港町です。参考ベルゲン旅ブログ　http://ami-go-trip.com/blog/bergen.html 北欧のイメージの中に、福祉、寒い、水産などのイメージの他に男女平等を上げる人も多いでしょう。ノルウェーは特に女性の社会進...

Amazon ほしいものリストにアップしたら、ほんとにプロジェクター他をいただいちゃった！

「Amazon ほしいものリストにアップしたら、ホントに届いちゃったの！いただいちゃった！」プロジェクターを指差しそう伝えると、「どういうこと？」とよく聞かれるので、書きます。あれは、ちょうど１ヶ月前。 2/9LunchTripミャンマー大使館便が終わり反省会議をしつつ、次の2/20エチオピア便、2/23セルビア大使館便の準備をしようという話になっていた。セルビア大使館にはプロジェクターがない。だから借りるか、または買うか。前回カンボジアレストランのときはマイク、スクリーン、プロジェクターを借...

ノルウェーの保育園ランチ♫"魚食教育"をみてきたよ

じゃーん！ノルウェー旅2日目。今回の私にとってのハイライト☆★ 現地保育園のランチタイムにお邪魔してきたー！！！目的は、魚食教育を見る事。魚食教育とは・・・・ノルウェーで2009年から試験的に始まった、「魚を食べるのを奨励しよう」という食育。ベルゲンから車で30分のこの保育園では、2011年から導入しているそう。基本的にノルウェーの食事はやはりお肉が多いので、国の第二の産業である水産業を幼少期から食べ慣れさせようという意図があるそうです。もちろんそれだけでなく、病気を若...

Design in Norway 暗い悩みからノルウェー人を解放するデザイン

日本で人気の北欧デザイン。北欧にいったことがあるなし関係なく、日本の女の子の心を掴んでいますよね。ここ3日で見つけた素敵なデザイン達いってみよう！ ✳︎ランプとにかくランプがかわいいいい！！大きいのが多いらしい。冬、日照時間が少ないからかな。四時間くらいしかない時もあるらしいから。キッチンスペースレストラン会議室 ✳テーブルのデコレーションもセンスいい ...

Bergen,Norway 世界遺産の港町

ノルウェー、ベルゲンにいます！いつもブログやfacebookでお寿司大好き♥海鮮大好き♥と書いていてお寿司の前でニヤニヤしている写真をアップしていたら、こんな嬉しいことが・・・。その名も、“水産大国ノルウェーで、シーフードの美味しさの秘密に迫る！“ というツアーに、フリーランスライター／ブロガーとしてお誘いいただきました。きゃーーー！！でしょ。嬉しすぎでしょう。海外旅ブロガー、ライター経験は実はこれが3回目。・2012年9月韓国釜山(記事①航空会社の文化/②観...

Farewell Party Cooking at my place!

社会人1−3年目のとき本当によく遊んでた仲間達がうちに来た。その中の一人が、１年目から行きたいと行っていたロンドンに駐在が決まったのでフェアウェルパーティを兼ねて集まったのです。彼は初めてLunchTripに来てくれた後、「ロンドンかNYに駐在したいと思っています」というメールをくれたな、と思い出す。当時は、その会社で駐在に行ける人が本当に一握りなんて知らなかった。そこから６年、、、？ほんとうに感慨深い。そして、もう一人はもうすぐパパになる。超のつくパーティボーイだっ...

出発前のわくわく★いそいそ Running Errands!

ノルウェー日記を書く前に、出発前のことを書きたい！ 3月6日夜にLunchTrip to New Zealandが無事着陸（終了）するまで、ばたばたでした。 7日は午前中だけで病院、図書館、ケーキ屋さん、銀行、郵便局と行って、午後はミーティング、書き仕事、また郵便局、買い物、そして夜はお客さまが家に。文字通り、駆け回ってた。こんな日の一言フレーズ。 "Running Errands！"という言葉がぴったり。 Running Errandsとは、日常用語で「用事を片っ端...

White Valentine and Belgium Embassy

今年のバレンタインは雪でしたね・・・・! わたしは、チョコ以外に初めてこんなケーキを作ってみたよ。 (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/ja_JP/all.js...

2014年2月ライター・イベントお仕事まとめ☆

忙しいというのはあまり好きじゃないけれど、2月はとにかく怒濤でした。今まさに2月最後の夜、まだやらなくてはいけないことも抱えながらもお腹が痛くて動けない。今夜８時にしてベッドの中なの。気持ちを整理するためにブログを開く。忙しさにかまけ、なんと２０日間も更新してないじゃない！やばい、ブロガーといえなくなってしまう。（ブロガーなんて自称だけどさ。）カルチャーアテンダントとして、 2月にしたことをさーっと書いてみますね。漏れがあったらごめんなさい。 Writer -E...

子供の目線でDVを知る。出版自体が意味深い絵本「パパと怒り鬼」

最近すごい本と出会いました。ただの本ではありません。絵本です。そして、ただの絵本ではありません。DVに関する絵本です。その名も、「パパと怒り鬼」。パパと怒り鬼―話してごらん、だれかに DVをするお父さんを見つめる子供の目線で描いてあります。 DVをするお父さんのことを、子供は決して責めていません。ただ、あの怖い「怒り鬼：がお父さんの後ろから乗り移り、お母さんを叩き、自分がなにも言えなくなっていく気持ちをただただ示しているのです。この帯の小さい字の最後の言葉が言...

3月ノルウェーいきます！美人女子高生グループ写真から見つけた意外な事実

念願かなって/////// 3月にブロガー／ライターとして、ノルウェーにいってきます。わーい、お仕事海外、久しぶり! 初めてのノルウェー。サーモン。北欧ファッション。学校。家庭。全部楽しみすぎ！！ノルウェー女性に働き方も聞いてみたいな。いつの間にかご推薦下さった周りの方々のおかげです。ありがとう♥ ということでノルウェー関連で取材ネタとか、いった方がいいよここ！とかあったらどんどんふって下さいまし(・ω<♥ ＝＝＝＝で、早速調べようと思ったのだけれど...

セルビア観光局のカレンダーlifestyleserbiaが素敵すぎる

昨日は、LunchTripセルビア大使館便(2/23開催予定)の準備で、品川にあるセルビア大使館に行ってきました。帰りがけ、プレゼントと言ってもらったカレンダーが素敵すぎます。普通観光局の作ったカレンダーっていうと全部ありきたりな風景やモデルばかりだけど、これは普通の人ばかり。ほんとに普段のライフスタイル表してるの。 #lifestyleserbiaというタグをつけて、InstagramやFacebook、Twitterで募集したんだって。大...

ベルギーで食べる高級日本食

今月から、駐日欧州連合代表部の公式ウェブマガジンEU MAGの特集In the spotlightをライターとして担当しています。国際機関のウェブサイトなので、どちらかというとお固い政治的や経済的な内容がメインなのですが、わたしのページは結構自由。今回は大好きな食、しかも最近世界遺産に登録されたばかりの日本食in 海外というお話でした。 12月に行われた、和食ワールドチャレンジとは、日本料理に携わる人で日本以外の国籍の持ち主であれば誰でも参加できる日本料理のコンペティション...

ハフィントン・ポスト公式ブロガーになりました。

Now I am Huffington post Japan Edition' official Blogger! 編集長にお誘いいただき、ハフィントン・ポストという世界9カ国のブログニュースメディア日本版公式ブロガーになりました。月間約600万人訪問だって！私は食、ファッション、旅、働き方などライフスタイルの記事投稿予定。あくまで予定。という訳で第一発目はこの前のロブションの記事。（転載かい！;）みんな、ぜひ記事の中にいいねしてくださいませ♥ http://www.huffin...

繊研新聞連載　Fashion Flight Biz「若手の発信や教育でアート普及」を寄稿しました

今回は舘鼻さんシリーズ。ブログにも書いた、Lady Gagaの靴デザイナーにお会いして伺ったお話を上・下と分けてお届けしています。（上）「ガガの靴は日本文化の"更新"から」　に続き、今回は、（下）「”チームで勝つ”へギャラリー開設。　若手の発信や教育でアート普及」もしあなたが靴職人で、レディガガくらいの大物アーティストに気に入られて、数年間食べるのに困らないくらいのお金を手にしたとしたら、その数年間、何をしますか。もちろん、それを元に新たな作品を作る方...

2/9 LunchTripミャンマー大使館便のお知らせ

突然ですがここで、LunchTripのお知らせ〜♫ Dear Passengers, 毎日寒いですが、みなさまいかがお過ごしですか？年始のLunchTrip Passengers New Year's Eventにご搭乗頂いた方、ありがとうございます。今回はイラン便以来の大使館便・・・、ミャンマー大使館便のご案内です！暖かいミャンマーへ、真冬の日本からLunchTripしましょう！＝＝＝食を通して「国や地域、人種、異文化を尊重し理解しあう社会」を目指ざすLunchTripは2月9日（日）に...

美術館？いえいえオランダ大使館です！Art＆design museum? No, it’s the Embassy of Netherlands!

今日は寒いですね。雪が降りそう… でもお仕事がとっても楽しかった。もちろん書くのも楽しいけど、じーっとしてるよりインタビューに行ったり企画の打合せしてるの、好きなんです。楽しかったその1。あるお客様とイベントの打ち合わせ。今日は新たなメンバーを紹介します、といって来てくださったのは、既にpassengerとして御搭乗くださった方^ ^！当日は話せなかったけれど、Greenzの記事みて来てくださったんだって！嬉しい// でも、顔すぐにわからなかった。ごめんなさい。きてくれた...

繊研新聞連載　Fashion Flight Biz[ガガの靴は日本文化の”更新”から]を寄稿

1月20日（月）繊研新聞連載　Fashion Flight Bizが掲載されました！今回のタイトルは「ガガの靴は日本文化の"更新"から」。今回は、レディガガの靴を作るデザイナー舘鼻さんに関しての記事（上）。上・下と分けてお届けします。あの通称ヒールレスヒールは「日本文化の”更新”」と彼は表現します。私自身、最近多くの方に「日本の昔からある伝統技術を海外で活かしたいんだけれど」という相談を受けます。「イノベーションを生むには、古と新等の異なるもの同士をくっつける」という...

Joel Robuchonにいってきた。高級フレンチに見合わない人なんていない？

少し前の事ですが・・・・ 2013年クリスマスイブに、初めてJoel Robuchon (ジョエル・ロブション)に連れて行ってもらいました。ほんと、幸せ！伊豆帰宅と同じ日だったので、帰って、着替えて・・・電車の中でもなぜか、緊張。。。！その日の恵比寿はホントに寒くて寒くて。ガーデンプレイスには予想以上の人が溢れていてみんなツリーの前で携帯をかざして自分達とツリーを収めようと必死でした。そんな人ごみを切り抜けたところにお城みたいな場所がありました。ってかこのお城風の建物、何度も...

2014年、具体的に叶ったら良いなと思う事、書いちゃいます!

☆あけましておめでとうございます☆ このブログをはじめたのが2012年の1月なので、もう書き出して２年経ちました。始めてから、たくさんの変化がありました。まず会社員が仕事を辞め、その後留学し、7カ国を旅し、そして今はフリーランスライターとLunchTrip運営をしつつライターのお仕事をするようになりました。このブログは、最初はfashionを通して文化を伝えるという LunchTripで行っていることのFashionバージョンを行なっていましたが、今では色々な活動の報告の場と...

お正月のご挨拶

あけましておめでとうございます。31日は餅つき、鍋、お神酒、年越しそば… と、大好きな人達と伝統的な行事を網羅できて最高の大晦日でした。新年迎えた真夜中、初詣の帰り道、腕を組んで手を繋いで、なぜか声を合わせて"上を向いて歩こう"を歌ったのがいい思い出。帰ったら初日の出が家から見えたのも、嬉しかった(*^_^*)年始は実家でお節を食べ、鎌倉銭洗弁天にいって、夜は親戚従兄弟祖母と恒例大笑いマッサージ大会。お正月親友に、"今仕事も恋も住まいも絶好調じゃん！"といわれ、確かに今苦...

LunchTrip　Passenger’s New Year’s Event のお知らせ

Dear Passengers, あけましておめでとうございます！ 2013年もLunchTrip にご搭乗いただき、ありがとうござました！東京、大阪、静岡も17イベントを行いました。また、多くのメディアにも掲載／出演させていただく年にもなりました。今年もどうぞ宜しくお願いします。さて、前回大好評でオープンから３日で埋まってしまったCrew Ami主催の「LunchTrip Passengers Event」ですが、 2014年1月５日も行います！通常、年会費●●●万円をお支払いの方のみが利用...

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