砂糖なし?ヴィーガン? 新食生活でも美味しいを諦めたくない
最近、食品業界に関するドキュメンタリー映画をいくつ見た。
きっかけは、友人の１歳半の子供がとても落ち着いていたこと。
主張はするけど要求は強くなく、言葉話せなくても人の話をよく聞く。アメリカ人の子...
Food (24 posts found)
シアトル郊外で和食に慣れない家族に御節を作ったら結構大変だった話 I cooked Osechi, Japanese New Year dishes, for the first time in the U.S.!
あけましておめでとうございます。今年は２度目のアメリカで過ごすお正月。とはいえ去年はラスベガス旅行だったのですが、今年はそうもいかず、今事情により居候させてもらっている夫の実家で迎えました。
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Food Diversity食の多様性「儲かるからベジタリアン対応」もOK!
通訳案内士の仕事をしていること、外資系企業のつながりからたくさんの外国人をアテンドしてきたこと、異国料理から文化を理解するNPOLunchTripの代表をしていることから、
日本の食業界の「フー...
醤油さえ知らなかったアメリカ人夫婦が日本食に興味を持つまで How to introduce a new food culture
プロローグ
この話は、特に日本に興味のなかったアメリカ人６０代の夫婦が、どのようにして日本食をだんだん取り入れていくかのストーリーです。
登場人物
・義父母：シアトル...
次世代の代替肉(オルタナティブミート)食べてみた
あなたのは周りに、ヴィーガンやベジタリアンの人はいますか？
私は通訳案内士のお仕事をたくさんしていた時や、FacebookやPinterest時代にたくさんベジタリアン・ヴィーガンの同僚・友達に出会...
ホテルオークラ神戸に泊まったよ 今時ホテルと比べた老舗ホテル良さとは？
今回の 関西ワーケーションでは、ホテルオークラ神戸にも滞在しました。
ザ・老舗です。
キャバクラ・居酒屋が多くて観光客と歌舞伎町のようなエリアと知らずに新築綺麗さだけれで道頓堀近くのAir...
大阪行ったら絶対行って欲しいB級グルメ 居酒屋トヨ&生麺チング
関西１週間のワーケーション中、行ってほんとに良かった！！というお店を選んだよ。
実はワーケーションって、結局日中は普通に家で資料作成したりオンラインミーティングしていたりしてなかなか外食できない...
当日だけじゃない！前後のストーリーテリングが肝心 〜コミュニティイベントとしての結婚式３
9月に行なった「コミュニティイベントとしての結婚式」についてブログをシリーズに書いています。
第１弾：コミュニティイベントとしての結婚式爆速準備編はこちら！
第２段：こ...
コミュニティイベントとしての結婚式 こだわりながら2ヶ月半で準備をする方法
もう師走！12月ですね！今年のうちにブログを書き終えることを誓いまして、やっとやっと結婚式についてをまとめていきます。
私たちは 今年５月２６日入籍、９月...
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オランダの食事から考える社会学 「献立少ないほど女性進出高い」と言う私の仮説
コミュニティコンサルタント・トラベルブロガーの松澤亜美です。
(ロンドン出張とともにオランダに初めて行ってきました。第１回、オランダのドラッグと性産業についてはこちら。)
今回はアムステルダム...
ダイアモンドヘッド登山と、景色を楽しむランチ Diamond head, Oahu, Hawaii
オアフ島ワイキキで過ごすのはとても久しぶり。
観光観光した雰囲気に魅力をあまり感じなかったのと、そのほかの島に行くのが楽しかったので興味がなかったというのが正しいかもしれない。でも今回、買い物も...
Hawaii-Kauaiカウアイ島北部 ハナレイ地域でビーチと美味しいご飯`
こんにちは！３週間近く三つの島巡りをしています。
まずはKauai! 前回のWaimea Canyonワイメアキャニオンとあわせてご覧ください。
私たちのKauaiでの...
初のカウアイ島！ワイメアキャニオンでトレッキングして景色に圧倒される。First time in Kauai island- Waimea Canyon trekking
今週から、Golden Weekバケーションでハワイに来ています。数えてみたら、６回目のハワイ。（4年前に書いたハワイとAMIの関係性 に今までのハワイ歴を書いています。最長3週間、ローカルの家族の家...
福島おすすめ温泉宿！ くつろぎ宿 千代滝 Best of Hot Spring in Fukushima
歳のせいか30代になってから温泉によく行くようになって、最近は意図せずに月１回は必ず行ってます。
2月は熱海、3月は箱根、4月は・・・？
会津若松に向かう途中、友達とメ...
令和元年！福島県会津若松にて明治初期にタイムトリップ
コミュニティコンサルタント /NPO法人LunchTripの松澤亜美です。
この週末は、講演のために初めての会津若松へ！
郡山までは新幹線であっという間なのですが、そこから会津若松まで電車...
家族と春の箱根を満喫！あったかい気持ちになるお腹いっぱいな旅
コミュニティコンサルタント、NPO法人LunchTrip代表の松澤亜美です。
今日は完全にプライベートな日記です（あ、最近いつも結構プライベートか）。
今年のホワイトデ...
Day trip to Atami 熱海へ日帰りドライブ！MOA・秘宝館・海鮮・温泉を1日で
コミュニティコンサルタント・LunchTrip共同代表の松澤亜美です。
本日のブログは、Ami-GO ならぬ Atami-GO! です。笑
週末は、日帰り旅行to熱海へ...
ベルリンの食べ物から考える日独サービス業の違いと、シンプル料理が助ける女性の活躍
こんにちは、コミュニティマーケティングコンサルタント・NPOLunchTrip共同代表理事の松澤亜美です。
先週は出張でドイツに行っていました。今はギリシャサントリーニでこのブログを書いてます。
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Community Roundtableを、講座生と一緒にfacebook Japanで行なったよ！
Community Marketing Consultant、NPO法人LunchTripの松澤亜美です。
最近、ワークライフバランスが悪いです。
9−7時ぶっ通しで働き、1−2時間で帰宅...
米国シアトル日記 Starbucks Reserve in Seattle
11月になりましたね！
10月の３週間米国で発見したお店について、忘れないうちに書いていこうと思います。
(前回はAmazon GOについてレポ書きました、こちらもどうぞ！)
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お寿司好きすぎてハロウィン衣装にした I became Sushi on Halloween 2018
コミュニティコンサルタント/LunchTrip 共同代表の松澤亜美です。
今日はハロウィンネタです。普通のコスチュームを買うだけなのはつまらないし、もうミニスカセクシーって年齢でもないし、何か...
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ソウル友達と美味しいご飯 Good foods, friends and family. What more?
先週末、韓国ソウルへ姉妹旅に行ってきました。
その前週は富山にいたから、最近毎週末旅してる。
旅の醍醐味の一つである、現地の友達との再会。そこにご飯が美味しいと、さらに最高。
初日の...
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富山駅周辺で一日食べたもの！〜ブラックラーメン・糸庄のもつ鍋うどん・寿司栄・世界一のスタバ
こんにちは。コミュニティコンサルタント 兼 トラベルコラムニスト 兼 NPO法人LunchTrip共同代表の松澤亜美です。 今日は旅ブログ！
講演のお仕事のた...
レトロな北菓楼 札幌本館でソフトクリーム Ice Cream in old library Sapporo
こんにちは。コミュニティコンサルタント 兼 トラベルコラムニスト 兼 NPO法人LunchTrip共同代表の松澤亜美です。
今日は北海道札幌について。
実は札幌到着の1日目は...