簡単カラフル華やか☆ガールズおもてなし♫

なんだか、最近ライフスタイルブログ化しているこちらのブログ。
もっと旅×ファッションの事を書きたいのですが、
どちらかというと「今は生活の中のファッション」になってきますね。というのも、やっぱり引越したのが関係しているかなと思います。

先日のTV 部屋取材のためのお片づけを経て、家に人を呼べるようになった。
建物のエントランス自体がとても使えるフリースペースなのですが、
それ以上に自分の部屋も「一応見せてOKレベル」まで持って来れた。
こうゆうのって連続で来るものなのか、次なる撮影話もすぐ入ったり。
（今回は条件が合わずお断りしましたが。）
あとは、もっと工夫して「マイベスト！」まで持っていきたいな^^

で、おもてなし料理は見た目にも華やか、でも簡単なモノを。

①苺とアボカドのサラダ

お友達からも、FBにこんな嬉しいコメントをいただきました。

はーい！というわけで調子に乗って早速書きます☆（笑）

＜材料とレシピ＞

下記を順番に、お皿に並べるだけ！量は、お皿に乗っかる分で。
・ルッコラまたはベビーレタス
・スライスしたキュウリ
・アボカドのスライス
・いちごのスライス

ドレッシングは、下記のものをみじん切りして、フードプロセッサーでトロトロに☆
・パクチー（2本分くらい）
・オリーブオイル（1カップ）
・はちみつorメープルシロップ（大さじ2）
・ニンニク（3片）

これでサラダ大皿2枚分くらいの量はなります＾＾
お昼だったのでニンニクはこれでも少なめ、パクチーは多くしたけれど
食べてくれる方の好みで、調整可能だと思います＾＾

元のレシピは、こちら。流行の「グルテンフリー」らしいよ！

②ホタテの牛肉焼き

約10分で、超簡単！見た目も豪華です。
＜材料2人分とレシピ＞
1)ホタテ3-4個（大きい、お刺身用）に、牛肉薄切り１００g前後を巻き付ける。
2)その時、幅があうように牛肉を切る。
3)フライパンにバター大さじ１をいれて、片面焼く。
4)塩コショウ少々をふり、蓋をして蒸す。

このとき、ホタテは少しレアくらいが美味しいと思う。ちょっと焼きすぎちゃった。
レアでも、お刺身用なので問題ないし！
元のレシピは、こちら
＊写真も撮ってなかったのでお借りしちゃいました。

た、だ、し。
苺のサラダ、男の子受けはあまり良くないのです（笑）
果物は果物のまま食べた方がいい、、、とのことでした。
男の子はママが料理に果物を入れない人だと、こういうのは受け付けない気がする。。。
女の子はアイディア自体で斬新な料理を作ったりしますよねー☆
同じ華やかでも、ちらし寿司なんかだったら両性受けするのかもね^^

まあ、今回はお洒落な女性向けってことで。

仲良しのお友達、Yumiちゃん。
元LVMH社員、現在はCodiというサービスで富裕層外国人向けファッションキュレーターなんです。
頼りになるお姉さんなのに、めっちゃキュート！
一緒にいるだけで、感性が磨かれる気がします。
先日の彼女の結婚式写真、コレ日本？て思うような素敵ぷりでしょ。
食い入るように見ちゃいました。センスが良すぎて、ため息が出る。理想です。