今回はいくつも香港のおしゃれバーを訪ねてみました。初めて香港にきた5年前と比べて、大人になったと感じたくて、違うところにきてみたかった。
まずはこれ！
SKYE rooftop bar and restaurant @ Parklane Hotel
SKYEでスカイと読みます。
香港島の繁華街コーズウェイ（Cause Way）にオープンしたパークレインホテル。
その最上階に位置するのが、スカイ ルーフトップバー アンド レストラン パークレインホテル(SKYE rooftop bar and restaurant) です。
そう、ルーフトップ屋上のバーは、日本のように地震がない国でしか楽しめません。
女性はビーチサンダルでは入れないという軽いドレスコーデもあり、お酒一杯でもリッチな気分が楽しめます。
ここは、バーでは景色を、レストランンでは味を楽しむのがお勧め。
ワインのペアリングは、専門のソムリエさんが説明してくれる。どれもこれも、おいしくて私にもったいないほど。
ホタテは北海道産なんだそう。
和牛ステーキ。香港では日本の食材が大人気なのがわかりますね！
特にこのフォアグラのテリーヌと和牛ステーキがほんと美味しかった・・・！
夜景がみえるバーでありつつ、クッション多めのゆったりしたソファでくつろげるのも良い。
ランチも営業しているそうなので、その時間に展望台を兼ねて食事するのもよいかも!
