今月から、
駐日欧州連合代表部の公式ウェブマガジンEU MAGの
特集In the spotlightをライターとして担当しています。
国際機関のウェブサイトなので、どちらかというとお固い政治的や経済的な内容がメインなのですが、わたしのページは結構自由。
今回は大好きな食、しかも最近世界遺産に登録されたばかりの日本食in 海外というお話でした。
12月に行われた、和食ワールドチャレンジとは、
日本料理に携わる人で日本以外の国籍の持ち主であれば誰でも参加できる日本料理のコンペティション。
”それぞれの国で腕を磨いてきた料理人が、オリジナルの日本料理メニューを競う”という農林水産省主催のイベントです。
ヨーロッパから唯一予選を勝ち抜いて来たベルギー人シェフ、ロバート・ウォルタースさんにインタビューをしたのです。
ロブさんのお店は、お寿司を始めとした日本料理やさん。
写真をみてびっくり！！とにかく可愛いんだよ。
インタビューをしたのは１２月の頭。
ウォルタースさんはとてもテンションが高くてフレンドリーな方でした。
なんで日本食を始めたのか？なぜお寿司？レストランは
記事がアップされたのはつい先日。こちらです！
もしよかったら、記事の中に「いいね」も宜しくね♫
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そしてこの下は記事を読んだ後にどうぞ！その方が面白いから。
実はEU MAGのインタビュー直後、ウォルタースさんはテレビ撮影があるから、じゃあね！と言って去っていった。
そのテレビとはガイヤの夜明け。
